Címkék

, , , , , , , , , , , ,

Nos, én nem szoktam dobálózni a “tömény” címszóval, mert nekem a csokis szilvás marcipánbonbon is könnyű nyári édesség, amiből 8-10-et simán beverek, de… Most kiütéssel legyőztem magam! 😀 Sikerült olyan fenomenálisan tömény édességet produkálnom, hogy ihaj-csuhaj! 😀 Egyébként isteni finom, nagyon csokis, nagyon kakaós, nagyon brutális élmény. Ajánlom mindenkinek, aki szereti az intenzív csokis ízeket, de sajnos nem a legolcsóbb sütemény, mert a tojás megdobja a költségvetést. Takony, hideg, szürke időre terápiás jellegű orvosságnak is elmegy.

Szilvalekváros-kakaós paleo kocka

Hozzávalók: (1 bögre = 2 dl)

  • 12 tojás
  • 1 púpos bögre kókuszliszt
  • 3/4 bögre kakaó
  • 1 bögre eritrit
  • 1 bögre kókuszzsír
  • 1 üveg cukormentes szilvalekvár
  • 2 kk. rumaroma
  • 1 kk. fahéj
  • 1 kk. sütőpor
  • 1/2 mk. só
  • 10 dkg min. 70 %-os étcsoki
  • 5 cl kókusztej vízzel hígítva

A lekvár, az étcsoki és a kókusztej kivételével minden hozzávalót keverj össze egy tálban csomómentes, sűrű masszává, így:

jiAztán öntsd egy kb 20×35 cm-es, sütőpapíros tepsibe, és előmelegített 160 fokos sütőben süsd meg tűpróbáig (kb. 25 perc). Vedd ki, és hagyd kihűlni, így:

zhHa kihűlt teljesen, bányássz elő egy jóféle (lehetőleg házi) szilvalekvárt, amiről ugye tudni kell, hogy hagyományosan nem kerül bele cukor, a baracklekvárral ellentétben.

Aztán a sütit függőlegesen vágd három részre, majd vízszintesen szeld ketté őket (így sokkal könnyebb kettészelni, ha nem egyben szeled a nagy adagot). Az alsó lapokat kend meg a lekvárral jó bőven (ne sajnáld!!!), és illeszd rájuk vissza a felső lapokat.

A csokit törd össze, öntsd rá a kicsit felhígított kókusztejet, és olvaszd fel mikróban 1 perc alatt. Fedd le mindig a tálkát, mert a kókusztejszín gonosz kis rohadék, úgy felrobban, ha elmélázol, hogy aztán törölgethetsz pitymallatig!

A csokit kend rá az összeállított süti tetejére, és szeld fel kis csinos kockákra, így:

ikAztán meg nincs más dolgod, mint lefotózni, hogy milyen ügyes voltál, menősködni vele az interneten, aztán akkut kakaó- és lekvármérgezést kapni! 🙂

Advertisements